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       平時在燉肉湯、吃火鍋時，常用香菜來調(diào)味，不僅能香口，更能去膻味。當(dāng)胃口不好、消化不良的時候，吃點涼拌香菜也能起到消食的作用。

       評價：香菜,其味辛、性溫，具有健脾消食、發(fā)散透疹作用。